Teheran, II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Dal 20 al 26 novembre si e’ tenuta in Iran la seconda edizione della settimana della cucina italiana nel mondo. Il programma, coordinato dall’Ambasciata, si e’ articolato in attivita’ svoltesi continuativamente nei sette giorni della settimana ed in singoli eventi. In particolare, dal 20 al 26 scorsi, Ferrero ha offerto cioccolatini Ferrero Rocher ai passeggeri in partenza da Teheran sui voli Alitalia diretti a Roma; la catena di librerie Book City ha venduto a prezzi scontati pubblicazioni e volumi sulla cucina italiana; le catene di supermarcati Hyper Me e Day Mart, in collaborazione con alcuni importatori iraniani, hanno ospitato promozioni di prodotti italiani. Quanto al calendario dei singoli eventi, nel corso della settimana hanno soggiornato a Teheran due chef italiani stellati, Giuseppe di Iorio (che era intervenuto anche lo scorso anno) e Marco Colleoni. Entrambi hanno animato due diverse serate con appositi menu’ serviti rispettivamente presso il ristorante Leon (il 21 novembre) e presso l’hotel a cinque stelle Espinas Palace (il 22 novembre). Quest’ultima si e’ svolta insieme ad un’attivita’ seminariale per addetti ai lavori, interamente organizzata dalla societa’ italiana Desita, attiva nel settore della consulenza specializzata per ospitalita’ e ristorazione. Un momento dedicato alla preparazione della pizza si e’ svolto il 22 novembre presso il ristorante italiano di recente apertura “Ilio”, con la collaborazione dello chef Giuseppe Peluso, della Federazione Italiana Pizzaioli. Dal 20 al 23 novembre, gli chef di Iorio e Peluso hanno tenuto lezioni di cucina presso la sede del gruppo iraniano Solico. Il 22 novembre lo chef Peluso ha svolto altresi’ una master class presso la sede centrale della catena di librerie Book City. La settimana si e’ chiusa con l’inaugurazione di due cafe’/ristoranti “monobrand” ovvero il cafe’ Palombini aperto in uno dei quartieri piu’ esclusivi della citta’ e il cafe’ Illy in un’area commerciale in rapido sviluppo alle porte della capitale.

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Ambasciata d'Italia - IRAN